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食品烘干机在生姜干燥上面的应用
来源: 发布时间:2019-05-17 点击量:1788
生姜自被人类发现并使用在我们的日常生活中日益增加!
生姜主要产自我国中部、西部至南部山区
生姜味辛,性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,常用于风寒感冒,脾胃寒症,胃寒呕吐,肺寒咳嗽等
生姜也同样具备生发功效,在生活中应用越来越广泛!
生姜干燥工艺技术流程
一、原材料挑选,生姜在地上收采回来后,需要做一个简单的筛选,选择生姜品质大小均匀无明显腐烂等次品
二、初步筛选后的生姜需要经过简单的清洗,主要是清洗生姜在地里收回来后残留的泥巴等
三、简单磨皮,生姜表皮存在着一种油脂性保护层,这一个过程可以在清洗的过程中增加一个简单的磨皮设备一步到位完成表皮处理!
四、摆放均匀、利用规律性的物料盘子车架规律性摆放平铺,然后整个物料车架推到生姜烘干库房内进行烘干干燥
五、生姜烘干机采用烘干抽湿一体机,配置6-9风机保证风量均匀穿透物料,烘干温度建议在55-70度之间,时间范围根据实际情况(物料多少、机器配比、温度高低),烘干后的生姜保留水分大概是在13%以下,鲜货含水率大概是96%!
烘干后的生姜就可以日常生活中广泛使用
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