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历史记录
蓝冠烘干系列之红薯烘干机
来源： 发布时间：2019-08-23 点击量：1419
红薯，又名干红薯，干红薯;是福建连城和山东的传统土特产，深受消费者欢迎。原料是红薯。通常，将整块甘薯蒸熟并去皮，然后切割并自然干燥。它被视为最健康的食物，呈片状或条状，益气生津等食用和药用功能。
蓝冠红薯烘干机的烘干过程：
1、选形
选用光滑细腻的表皮，无虫洞，无破布，无异味的新鲜红薯；
2、清洗
选定的红薯应该用水清洗。清洁时，建议冲洗。注意不要放在竹编织设备中，这会损坏表面的细小皮肤，蒸煮后不利于剥皮。
3、蒸煮
干净的甘薯在蒸锅里分批地蒸成不同大小的，当红薯刚刚过熟时，最好确定烹调时间，因为刚过熟的红薯很容易加工，但加工后的干土豆又黑又香，但过熟，不粘，变得稀疏，不利于切片。蒸熟后的红薯不要急于剥皮和切片，要进行冷却；
4、剥皮
煮熟的和冷却的红薯应该去皮。
5、切条
用刀将去皮的红薯块切成条状。切割条带时，最好根据红薯块的形状切成细条，厚度在1到2厘米之间。
6、蓝冠烘干机干燥红薯一般分为四个阶段：
1. 前期第一阶段烘干房的温度控制在50℃，烘干时间为4-6小时
2.第二阶段将温度升至55℃，烘干5小时左右；
3.第三阶段的温度继续升至60℃，烘干时间4小时左右；
4.第四阶段将温度控制在65℃左右，烘干时间一般是3-4小时；
该方法烘干后的红薯色泽鲜艳，不添加有害物质，绿色环保，不添加剂，不排放废水和废气。
每个地区气候环境不同，红薯切片的大小厚度，摆放方式不同，烘干时间有差异，上述烘干工艺仅供参考
采用蓝冠红薯烘干机的优势多多，热泵主要吸收空气中的低热到高热。热风通过密闭干燥室的耐高温、耐湿轴流风机，同时通过360度循环逐渐蒸发水分
东莞蓝冠环保节能节能科技有限公司专注空气能设备的生产厂家，公司从设计生产、销售、安装、售后都有专业的负责专业的工作，公司成立于2001年，有着十几年的匠心工艺，并且我司在食品、化工、中药材、种子等烘干行业取得了优越的成绩，是广大烘干产业者的理想选择。欢迎您随时来电详谈，我们将24小时为您服务！
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